Enogastronomia
In giro per la Sicilia con Giovanni e... Touriddu, la tua personale guida turistica
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Se è vero che "in Sicilia si potrebbe vivere solo di turismo" è altrettanto vero che "chi fa per se fa per tre".
Nel progetto di Giovanni Virruso, archeologo e guida turistica siciliano, i due modi di dire (sì, il primo è ormai solo un "antico" modo di dire) si sovrappongono diventando la concretizzazione di un'idea, ma principalmente di un sogno: provare a vivere di turismo contando sulla propria passione e capacità e guidare per la Sicilia chiunque desideri conoscere la più grande Isola del Mediterraneo fuori dai soliti cliché e luoghi comuni.
"Touriddu - Your Local Guide in Sicily" nasce infatti dalla volontà di Giovanni di fare la guida turistica a Palermo e in Sicilia fornendo tour personalizzati che riescano a far scoprire l'anima dell'Isola e del suo capoluogo.
Ma lasciamo che siano le sue dirette parole a spiegarci dove stà la differenza tra un "Touriddu" e i servizi che le altre guide turistiche offrono...
Da buon siciliano emigrato, dopo alcuni anni di esperienze in giro per i musei d'Italia, ho sentito la necessità di passare gli anni della maturità lavorativa nella mia Terra.
Il mio obiettivo come guida turistica della Sicilia è raccontare ai viaggiatori l'Isola attraverso la mia esperienza "local", andando allo stesso tempo incontro alle esigenze di ciascun viaggiatore.
La mia esperienza, ovviamente, è in parte frutto delle competenze acquisite dallo studio dell' archeologia, ma anche della passione innata per l'arte e l'artigianato locale.
Sono sempre stato attratto non solo dalle grandi e maestose chiese o dai palazzi sfarzosi; per anni ho osservato i colori, i suoni e gli odori della Sicilia. Ho registrato ogni dettaglio delle campagne e dei paesaggi siciliani attraverso le stagioni e ho ammirato gli artigiani lavorare con maestria nelle piccole botteghe in giro per la Sicilia.
Quindi, quello che propongo non sono tour di Palermo e della Sicilia preconfezionati e tutti uguali, ma veri viaggi esperienziali ritagliati sul viaggiatore. Anche perché, una famiglia in vacanza con i bambini in Sicilia ha esigenze differenti rispetto ad un adulto che vuole scoprire tutto sulla dominazione normanna o sulla Sicilia greca. Mi occuperò di valutare singolarmente tali esigenze di viaggio per offrire tour della Sicilia dedicati ed unici.
Con tour privati su misura di Palermo e della Sicilia, ogni individuo si formerà la propria 'immagine intima ed unica del luogo che ha visitato. Non ci saranno mai due narrazioni identiche, perché quello che desidero rimanga al viaggiatore, non sono migliaia di scatti distratti, ma una conoscenza di ciò che incontrerà e con cui interagirà durante il viaggio.
Avrò un occhio particolarmente attento per chi ama il cibo tradizionale siciliano. In Sicilia, la storia del cibo è fatta di culture che si sono intrecciate e mescolate nei secoli, culture che desidero far emergere e far scoprire ai turisti che incontrerò nei miei tour in Sicilia.
Una miriade di storie che oggi ritroviamo sul piatto e possiamo gustare attraverso migliaia di ricette che seguono il ritmo delle stagioni. Approfittando della mia passione per la storia e la cucina sarà possibile avvicinarsi alla cucina siciliana attraverso tour dedicati o cooking class.
I "Touriddi" di Giovanni sono personalizzabili e garantiscono una vera immersione nella cultura siciliana. Dal mare ai sentieri di montagna, per finire nei vicoli stretti di Palermo, i turista avranno l'opportunità unica di avventurarsi lungo itinerari insoliti e lontani dai circuiti turistici più noti.