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Sapete qual è la migliore dieta al mondo? Quella Mediterranea (ancora una volta)

Guida Sicilia Icona orologio 19 giorni fa
Sapete qual è la migliore dieta al mondo? Quella Mediterranea (ancora una volta)
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Anche per il 2023 la Dieta Mediterranea si è classificata come migliore dieta al mondo, davanti alla Dash e alla Flexitariana. La nostra dieta, infatti, patrimonio Unesco dell'umanità, ha nuovamente primeggiato nel Best diets ranking elaborato da U.S. News & World Report, noto a livello globale per la redazione di classifiche e consigli per i consumatori.

Alcuni degli alimenti che fanno parte della Dieta Mediterranea

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A rendere noto il risultato dell'annuale classifica è stata la Coldiretti, che ha sottolineato però come la Dieta Mediterranea sia sotto attacco degli effetti del cambiamento climatico, dell'esplosione dei costi di produzione e delle scelte dell'Unione Europea che boccia il vino con etichette allarmistiche e promuove i grilli a tavola.

MEDITERRANEAN DIET #1

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La Dieta Mediterranea ha vinto la sfida tra 24 diverse alternative con un punteggio di 4,6 su 5 grazie agli effetti positivi sulla salute ed è anche fra le più facili da seguire, adatta alle famiglie, semplice da organizzare con alimenti di base, incoraggia un consumo moderato di grassi sani, come l'olio d'oliva, e scoraggia i grassi malsani, come i grassi saturi, con meno del 30% circa delle calorie totali provenienti dai grassi ed è adatta a chi segue prescrizioni religiose halal o kosher.

Alcuni degli alimenti che fanno parte della Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea è salutare per il cuore ed è stata associata a una riduzione della pressione sanguigna, del colesterolo e del peso corporeo, nonché a migliori risultati di salute cardiovascolare e tassi inferiori di malattie cardiache e ictus.

Alcuni degli alimenti che fanno parte della Dieta Mediterranea

L'abbondanza di frutti di mare ricchi di nutrienti, mandorle, semi, olio extravergine, fagioli, verdure a foglia verde e cereali integrali nella dieta mediterranea vanta anche molti benefici per il cervello. Gli antociani in bacche, vino e cavolo rosso sono considerati particolarmente benefici per la salute.

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Un ruolo importante per la salute che - precisa la Coldiretti - è stato riconosciuto ad oltre un decennio dall'iscrizione della Dieta Mediterranea nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell'umanità dell'Unesco avvenuta il 16 novembre 2010 (LEGGI).

LA CLASSIFICA

Alcuni degli alimenti che fanno parte della Dieta DASH

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La Dieta Mediterranea ha quindi conquistato il primo posto, seguita sul podio da quella Dash (contro l'ipertensione) classificata seconda e la Flexitariana (un modo flessibile di alimentarsi), che è terza.

Alcuni degli alimenti che fanno parte della Dieta Flexitariana

Al quarto posto la Dieta Mind che previene e riduce il declino cognitivo e quinta classificata la dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) creata dal National Cholesterol Education Program del National Institutes of Health con l'obiettivo di ridurre il colesterolo come parte di un regime alimentare salutare per il cuore con molta verdura, frutta, pane, cereali, pasta e carni magre.

SOTTO ATTACCO!

La Dieta Mediterranea è sotto attacco su più fronti: climatico, economico e politico europeo...

Tesoro del Made in Italy che ha consentito all'Italia livelli di longevità fra più alti al mondo, la Dieta Mediterranea è sotto attacco - denuncia Coldiretti - su più fronti: climatico, economico e politico europeo.

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I cambiamenti climatici con i danni provocati dalla siccità e dal maltempo in Italia hanno tagliato le produzioni degli alimenti base della dieta mediterranea con il crollo del 30% per l'extravergine di oliva, del 10% per passate, polpe e salse di pomodoro, fino al meno 5% per il grano duro destinato alla produzione di pasta tricolore.

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Con l'esplosione dei costi causata dalla guerra in Ucraina più di 1 azienda agricola su 10 (13%) è in una situazione così critica da portare alla cessazione dell'attività - evidenzia Coldiretti - ma ben oltre 1/3 del totale nazionale (34%) si trova comunque costretta in questo momento a lavorare in una condizione di reddito negativo per effetto dei rincari spinti dal conflitto russo-ucraino.

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Come se tutto ciò non bastasse, sulla Dieta Mediterranea pesano anche altre minacce come il via libera dell'Unione Europea all'immissione sul mercato degli insetti come nuovi alimenti o l'autorizzazione Ue concessa all'Irlanda - nonostante i pareri contrari di Italia, Francia, Spagna e altri sei Stati Ue - che potrà adottare un'etichetta per vino, birra e liquori con avvertenze simili a quelle nei pacchetti di sigarette.

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Un pericoloso precedente che - afferma la Coldiretti - rischia di aprire le porte a una normativa comunitaria allarmistica e ingiustificata, capace di influenzare negativamente le scelte dei consumatori nei confronti di un alimento, il vino, che fa parte a pieno titolo della Dieta Mediterranea e conta diecimila anni di storia.

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